{"id":950,"date":"2021-11-15T11:07:00","date_gmt":"2021-11-15T11:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/?p=950"},"modified":"2021-11-04T12:47:38","modified_gmt":"2021-11-04T12:47:38","slug":"benefici-del-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/2021\/11\/benefici-del-cioccolato\/","title":{"rendered":"I benefici del cioccolato"},"content":{"rendered":"\n

Sfortunatamente, il cioccolato riceve molta cattiva pubblicit\u00e0 a causa del suo alto contenuto di grassi e zuccheri. Il suo consumo \u00e8 stato associato ad acne, obesit\u00e0, ipertensione, malattia coronarica e diabete. Ci viene insegnato fin dalla tenera et\u00e0 che il cioccolato non fa bene. Circa il 45% delle donne negli Stati Uniti riferisce di avere voglia di cioccolato e diverse ricerche mostrano come, a differenza degli uomini, molte donne provino addirittura sensi di colpa quando mangiano questo cibo potenzialmente “proibito” o cerchino addirittura di sopprimere la voglia di mangiarlo.<\/p>\n\n\n\n

E se ti dicessimo che mangiare cioccolato fondente potrebbe aiutarti a levigare la pelle, abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di insufficienza cardiaca? I benefici del cioccolato potrebbero sembrare una storiella troppo bella per essere vera, ma non lo sono. Il cioccolato fa davvero bene, ovviamente se assunto con moderazione. <\/p>\n\n\n\n

Ma i benefici dipendono dal tipo di cioccolato che si sceglie di mangiare. Il cioccolato fondente \u00e8 ricco di sostanze nutritive che possono influenzare positivamente la tua salute. Realizzato con i semi dell’albero del cacao, \u00e8 una delle migliori fonti di antiossidanti che puoi trovare e gli studi dimostrano che il cioccolato fondente pu\u00f2 migliorare la tua salute e ridurre il rischio di malattie cardiache.<\/p>\n\n\n\n

Diamo un’occhiata ai benefici per la salute che possono derivare dal consumo di cioccolato fondente o cacao, supportati dalla scienza.<\/p>\n\n\n\n

Il cioccolato pu\u00f2 davvero fare bene alla tua salute<\/h2>\n\n\n\n

Il potenziale antiossidante del cioccolato pu\u00f2 avere una serie di benefici per la salute. Maggiore \u00e8 il contenuto di cacao, come nel cioccolato fondente, maggiori sono i benefici. Il cioccolato fondente pu\u00f2 anche contenere meno grassi e zuccheri, ma \u00e8 importante controllare sempre l’etichetta e scegliere cioccolato di qualit\u00e0 piuttosto che quello poco costoso e pieno di zucchero. Alcuni dei benefici del consumo di cioccolato includono l’abbassamento dei livelli di colesterolo, la prevenzione del declino cognitivo e la riduzione del rischio di problemi cardiovascolari.<\/p>\n\n\n\n

\"cioccolato\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Il cioccolato riduce lo stress<\/h3>\n\n\n\n

Le persone che mangiano regolarmente cioccolato fondente riferiscono di sentirsi meno stressate e i ricercatori confermano che dopo aver mangiato cioccolato fondente, i livelli di cortisolo \u2013 l\u2019ormone dello stress \u2013 risultano essere davvero ridotti. Questo pu\u00f2 essere correlato agli effetti del cioccolato fondente sulla salute del cuore, poich\u00e9 lo stress \u00e8 un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari.<\/p>\n\n\n\n

Aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo<\/h3>\n\n\n\n

Il consumo di cioccolato fondente pu\u00f2 ridurre alcuni fattori di rischio per le malattie cardiache. In uno studio controllato, \u00e8 stato scoperto che la polvere di cacao riduce significativamente il colesterolo LDL ossidato (cattivo) negli uomini. Ha anche aumentato l’HDL e abbassato l’LDL totale per quelli con colesterolo alto. <\/p>\n\n\n\n

Uno studio pubblicato su The Journal of Nutrition suggerisce che il consumo di cioccolato potrebbe aiutare a ridurre i livelli di colesterolo delle lipoproteine a bassa densit\u00e0 (LDL), noto anche come “colesterolo cattivo”. Gli autori dello studio hanno concluso che il consumo regolare di barrette di cioccolato, come parte di una dieta povera di grassi, pu\u00f2 supportare la salute cardiovascolare abbassando il colesterolo e migliorando la pressione sanguigna. I flavanoli nel cioccolato fondente possono anche ridurre la resistenza all’insulina, che \u00e8 un altro fattore di rischio comune per malattie come le malattie cardiache e il diabete.<\/p>\n\n\n\n

Una buona fonte di antiossidanti<\/h3>\n\n\n\n

Il cioccolato contiene una discreta quantit\u00e0 di fibra solubile ed \u00e8 ricco di minerali. Inoltre, \u00e8 ricco di potassio, fosforo, zinco e selenio. Ma il cacao e il cioccolato fondente hanno anche un’ampia variet\u00e0 di potenti antiossidanti. A dirla tutta, ne contengono molti pi\u00f9 della maggior parte degli altri alimenti. <\/p>\n\n\n\n

Il cioccolato fondente \u00e8 ricco di composti organici che sono biologicamente attivi e funzionano come antiossidanti. Questi includono polifenoli, flavanoli e catechine, tra gli altri. Uno studio ha persino dimostrato che il cacao e il cioccolato fondente hanno pi\u00f9 attivit\u00e0 antiossidante, polifenoli e flavanoli rispetto a qualsiasi altro frutto testato, inclusi mirtilli e bacche di acai!<\/p>\n\n\n\n

Pu\u00f2 proteggere la tua pelle<\/h3>\n\n\n\n

I composti bioattivi nel cioccolato fondente possono anche essere ottimi per la tua pelle. I flavanoli possono proteggere dai danni del sole, migliorare il flusso sanguigno alla pelle e aumentare la densit\u00e0 e l’idratazione della pelle. I flavanoli proteggono la pelle dai raggi UV e possono anche prevenire le rughe. Pertanto, se stai pianificando una vacanza al mare, considera di goderti un po’ di cioccolato fondente extra nelle settimane e nei mesi precedenti il viaggio: la tua pelle ti ringrazier\u00e0!<\/p>\n\n\n\n

Pu\u00f2 migliorare la funzione del tuo cervello<\/h3>\n\n\n\n

S\u00ec, il cioccolato fa bene anche al cervello! Uno studio condotto su volontari sani ha mostrato che mangiare cacao ad alto contenuto di flavanoli per 5 giorni ha migliorato il flusso sanguigno al cervello. I ricercatori hanno anche scoperto che bere cioccolata calda ha contribuito a migliorare il flusso sanguigno alle parti del cervello dove era necessario. <\/p>\n\n\n\n

Il cacao pu\u00f2 anche migliorare significativamente la funzione cognitiva negli anziani con lieve deterioramento cognitivo e pu\u00f2 anche migliorare la fluidit\u00e0 verbale e diversi fattori di rischio per la malattia. E non \u00e8 finita: il cacao contiene sostanze stimolanti come la caffeina e la teobromina, motivo fondamentale per cui pu\u00f2 migliorare le funzioni cerebrali a breve termine.<\/p>\n\n\n\n

Migliora le tue prestazioni atletiche<\/h3>\n\n\n\n

L’epicatechina contenuta nel cioccolato fondente aumenta la produzione di ossido nitrico nel sangue, che aiuta la circolazione e riduce la quantit\u00e0 di ossigeno che un atleta utilizza durante un esercizio moderatamente intenso. Ci\u00f2 consente all’atleta di mantenere pi\u00f9 a lungo l’intensit\u00e0 dell’allenamento, essendo allo stesso tempo una buona fonte di energia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chi non ama il cioccolato? Vorremmo il cioccolato a colazione, pranzo, merenda, ai distributori automatici e anche dopo cena.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":951,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-950","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=950"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":989,"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/950\/revisions\/989"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}