{"id":2983,"date":"2022-12-19T20:17:00","date_gmt":"2022-12-19T20:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/?p=2983"},"modified":"2023-04-21T14:24:41","modified_gmt":"2023-04-21T14:24:41","slug":"6-deliziosi-antipasti-di-natale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/2022\/12\/6-deliziosi-antipasti-di-natale\/","title":{"rendered":"6 deliziosi antipasti di Natale che ti aiuteranno a rimanere in forma"},"content":{"rendered":"\n

Le vacanze sono un momento per grandi feste di famiglia, scambi di biscotti e tonnellate di prelibatezze natalizie. Ma ci\u00f2 non significa che quest’anno devi far deragliare completamente le tue sane abitudini alimentari. Tuttavia, se non riesci a pianificare un menu a base di cibo leggero e sano per la cena di Natale, ci sono alcune ricette leggere di antipasti di Natale che ti renderanno pi\u00f9 facile rimanere in forma durante le festivit\u00e0 natalizie.<\/p>\n\n\n\n

Ecco 6 deliziosi antipasti di Natale che enfatizzano sia i sapori che una sana alimentazione.<\/h2>\n\n\n
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\"antipasti<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Insalata di asparagi e piselli arrostiti<\/h3>\n\n\n\n

Prepara uno degli antipasti di Natale molto sano, da cui otterrai molte sostanze nutritive, tra cui vitamina C e ferro, per tenerti in forma durante le festivit\u00e0 natalizie.<\/p>\n\n\n\n

Ingredienti: yogurt naturale, senape integrale, miele, limone, crescione, pane a lievitazione naturale a fetta grande, asparagi, olio di colza spremuto a freddo, uova, piselli surgelati.<\/p>\n\n\n\n

Preparazione: mescolare un po’ di yogurt, senape e miele insieme. Aggiungere un tocco di scorza di limone, quindi aggiungere il succo e un po’ di condimento a piacere. Affettate il pane a tocchetti e metterli su una teglia capiente con gli asparagi. <\/p>\n\n\n\n

Mescolare sia l’olio di colza che il condimento, e arrostire per 10 minuti fino a quando gli asparagi saranno teneri e i crostini dorati. Nel frattempo, cuocere le uova in  una padella con acqua bollente per  6 minuti, quindi aggiungere i  piselli surgelati  e cuocere per 1 minuto in pi\u00f9. Sbucciare le uova, quindi tagliarle in quarti. Per assemblare, mescolare gli asparagi e i piselli con il crescione, quindi amalgamare il condimento cremoso.<\/p>\n\n\n\n

Salmone affumicato e barbabietola<\/h3>\n\n\n\n

Questo piatto di salmone affumicato \u00e8 perfetto da servire come antipasto in un’occasione speciale come il Natale. Con barbabietola, rucola e noci, non \u00e8 solo pieno di colore e consistenza, ma anche molto salutare e a basso contenuto calorico.<\/p>\n\n\n\n

Ingredienti: yogurt naturale, barbabietole, olio extra vergine di oliva, sciroppo d’acero o miele, semi di coriandolo, succo di limone, rucola, 2 filetti di salmone affumicato, noci tritate grossolanamente, pane croccante per servire.<\/p>\n\n\n\n

Preparazione: Unire lo yogurt con un po’di condimento. Versare la barbabietola in una ciotola. Mescolare insieme l’olio d’oliva, lo sciroppo d’acero o il miele, i semi di coriandolo e il succo di limone in una piccola ciotola. Condire, quindi mescolare il composto nella ciotola con la barbabietola. Si manterr\u00e0 fresco per un massimo di un giorno. Distribuire il formaggio allo yogurt su un grande piatto da portata. Completare con il composto di barbabietole, quindi la rucola e adagiare sopra il salmone. Condire con pepe nero, spargere delle noci e servire con pane croccante, se lo si desidera.<\/p>\n\n\n\n

Bresaola con sedano rapa e Remoulade di pere<\/h3>\n\n\n\n

Non \u00e8 necessaria alcuna cottura con questa ricetta a base di bresaola e sedano rapa ed \u00e8 uno degli antipasti di Natale pi\u00f9 facili da preparare.<\/p>\n\n\n\n

Ingredienti: zucchero, aceto di vino rosso, ravanelli, sedano rapa, pere, limone, maionese, cr\u00e8me fraiche, senape integrale, bresaola a fette, rucola per servire.<\/p>\n\n\n\n

Preparazione: In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero, l’aceto e il sale marino. Aggiungere i ravanelli e lasciare sott’aceto per 20 minuti.  Sbucciare il sedano rapa, quindi affettarlo a sottili fiammiferi. Affettare le pere a sottili fiammiferi e metterle entrambe in una ciotola capiente con il succo di limone. Mescolare la maionese, la cr\u00e8me fra\u00eeche, la senape e il dragoncello prima di unire al composto di sedano rapa; condire a piacere.<\/p>\n\n\n\n

Capesante alla griglia<\/h3>\n\n\n\n

Ingredienti: Olio, capesante di mare grandi, sommacco, coriandolo, sale e pepe, lime.<\/p>\n\n\n\n

Preparazione: Griglia di calore a medio-alta. Asciugare le capesante e infilare le capesante su 2 spiedini paralleli. Conservare in frigorifero per 5 minuti.  Le capesante si asciugano di nuovo se necessario, quindi condiscile con sommacco, coriandolo, sale e pepe. Griglia le capesante fino a quando saranno cotte, 2 o 3 minuti per lato. Grigliare le met\u00e0 del lime, tagliare i lati verso il basso, fino a quando non si carbonizza, circa 2 minuti. Trasferire le capesante al piatto e grattugiare la scorza di lime in cima, quindi irrorare con olio. Servire con lime carbonizzato.<\/p>\n\n\n\n

Mousse di salmone<\/h3>\n\n\n\n

Ingredienti: filetto di salmone affumicato, quark, salsa cremosa di rafano, scorza di limone, prezzemolo, erba cipollina fresca tagliata finemente, pepe nero, pane integrale o pane tostato per servire.<\/p>\n\n\n\n

Preparazione: sfaldare il salmone in una ciotola. Aggiungi quark e mescolali insieme.  Aggiungere la salsa di rafano, la scorza di limone, le erbe aromatiche e il pepe nero; mescolare bene. Servire con pane croccante o pane tostato e guarnire con rametti di crescione.<\/p>\n\n\n\n

Cocktail di gamberi al lime<\/h3>\n\n\n\n

E \u2018uno degli antipasti di Natale da noi preferito, poich\u00e9 e salutare e leggero.<\/p>\n\n\n\n

Ingredienti: maionese, ketchup di pomodoro, pasta di harissa di rose, lime, avocado, gamberi cotti grandi,   spicchi di limone per servire<\/p>\n\n\n\n

Preparazione: mescolare insieme la maionese, il ketchup, l’harissa e il succo di lime, quindi condire. Impilare l’avocado, le foglie di lattuga e i gamberi in bicchieri da portata o ciotole.  Versare un cucchiaio sulla salsa harissa-lime, quindi condire con pepe nero, finire con un po\u2019 di aneto tritato e servire con spicchi di limone da spremere sopra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ci facciamo prendere tutti dal piacere quando si tratta di cibo, e questo \u00e8 particolarmente vero durante le vacanze natalizie.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":2984,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2983","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2983"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3532,"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2983\/revisions\/3532"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovemysenses.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}