Hai amici a cena? Sii un bravo padrone di casa
A volte sembra che invitare a cena sia un'arte perduta, ma non per un bravo padrone di casa.
A volte sembra che invitare a cena sia un'arte perduta, ma non per un bravo padrone di casa.
Riunire le persone per connettersi durante un pasto è una delle cose più gratificanti sulla terra. Non c’è niente di meglio che creare una serata speciale di cibo e solidarietà per le persone che ami. Una grande cena non riguarda solo il cibo. Mentre il cibo è senza dubbio l’elemento più importante, c’è molto di più che sta nella pianificazione e nell’esecuzione di una serata fantastica attorno alla tua tavola.
Dalla playlist perfetta a un tavolo estetico, dalla conversazione fluida a un’atmosfera rilassata, prendersi cura di questi piccoli dettagli può portare a farti passare una serata indimenticabile.
La pianificazione anticipata alla fine renderà una cena molto più facile da realizzare. Fare elenchi accurati e concederti del tempo per ogni attività ridurrà al minimo il caos e ti aiuterà ad affrontare gli inevitabili problemi che si presentano. Se stai pensando di invitare qualcuno a cena, la sequenza temporale, e i nostri suggerimenti in merito alle ricette e all’organizzazione, ti mostreranno come organizzare una cena a casa ed essere un bravo padrone di casa.
Crea la tua lista degli invitati, assicurandoti di avere abbastanza piatti per servire tutti. Se sei nuovo ad avere persone intorno a cena, inizia con pochi amici intimi. Meglio non mettersi sotto pressione! Un bravo padrone di casa non invita troppe persone e assicurati sempre che le persone che hai invitato vadano tutte d’accordo l’una con l’altra!
Appunta le conferme degli ospiti e assicurati di controllare le loro restrizioni dietetiche. Assicurati di chiedere in anticipo e controlla se qualcuno ha allergie o restrizioni dietetiche. La maggior parte delle persone mangerà educatamente un pasto che potrebbe non gradire, ma se hanno un’allergia o hai servito carne a un vegetariano, potresti non essere considerato un bravo padrone di casa.
Pianifica il tuo menu, tenendo presente quali ingredienti sono di stagione e cosa può essere preparato un giorno prima della cena. Pensa a come vorresti che i tuoi piatti apparissero quando vengono serviti e assicurati di includere eventuali strumenti, piatti o contorni speciali che dovrai creare. Scegli le candele e qualsiasi altro complemento di arredamento che desideri per la serata.
Acquista vino e qualsiasi altra bevanda che servirai e assicurati di avere un buon cavatappi. Se tendi ad agitarti in cucina, potrebbe essere un’idea cucinare il pasto in anticipo. Questo può essere fatto molto facilmente in una pentola a cottura lenta. Basta accenderla al mattino e sarà pronto per quando i tuoi ospiti saranno pronti a mangiarlo.
Inoltre, sarai in grado di sederti e goderti la compagnia dei tuoi ospiti piuttosto che preoccuparti di bruciare cibo o di non essere pronto in tempo. Da bravo padrone di casa, non dimenticare di riempire i tuoi cestelli per il ghiaccio e procurarti ghiaccio extra se preparerai dei cocktail.
Testare una nuova ricetta a una cena potrebbe non essere un’idea saggia. Da bravo padrone di casa, se vuoi fare qualcosa di nuovo, assicurati di testarlo in anticipo.
Prepara il tavolo e allestisci gli accessori. La biancheria da tavola, le posate, i bicchieri, i segnaposto e le candele dovrebbero essere scelti con cura.
Se stai organizzando una grande cena, probabilmente hai trascorso gli ultimi giorni a sistemare la tua casa. Ma poco prima dell’arrivo degli ospiti, concentrati sul quadro generale. Attraversa ogni stanza che i tuoi ospiti visiteranno e osservala per alcuni secondi.
Cerca di concentrarti solo su ciò che stai vedendo e su ciò che si distingue visivamente come fuori luogo, e non su ciò che “sai” che è sporco o disorganizzato ma che nessun altro vedrà o a cui presterà attenzione. Prenditi questi ultimi minuti per sistemare invece gli spazi che gli ospiti visiteranno.
La stanza da bagno degli ospiti è un luogo che tutti i tuoi ospiti probabilmente visiteranno almeno una volta durante la serata. Per questo motivo, dovrebbe essere in perfetto ordine. Oltre a pulirla con estrema cura, da bravo padrone di casa, dovresti assicurarti che sia pronta ad affrontare il traffico intenso di persone.
Un bravo padrone di casa non dimenticare che le cene sono pensate per essere divertenti! Non arrivare a stressarti così tanto da non divertirti. I tuoi amici sono venuti a trovarti, non a valutarti in merito alle tue capacità di essere un ospite perfetto. Se ti piace ospitare gli amici ma non ti piace cucinare, chiedi a tutti di portare un piatto o, meglio ancora, ordina da asporto!