Mangiare cibi di stagione è un aspetto chiave per un’alimentazione sana.  Frutta e verdura sono al loro apice nutrizionale durante la loro stagione di crescita principale. Prima dell’avvento della refrigerazione e della produzione e conservazione in serie di alimenti tutti dovevano mangiare in base alla disponibilità della stagione.  Questo è naturale e il nostro corpo è intrinsecamente progettato per mangiare in questo modo.

Ogni stagione ha qualità ed energie uniche. I supercibi estivi tendono ad essere più leggeri e più freschi.  Sono inoltre ricchi di minerali fluidi e idratanti, poiché assumono il calore e l’umidità dell’estate.

Ecco i 10 migliori supercibi da mangiare quando la temperatura sale.

supercibi

Avocado

Gli avocado sono ricchi di antiossidanti carotenoidi come beta-carotene, luteina e neocromo, che aiutano a prevenire l’osteoartrite e l’artrite reumatoide, oltre a migliorare la salute cardiovascolare, aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue e prevenire i tumori della bocca, della pelle e della ghiandola prostatica.

Pesche

Il frutto preferito dell’estate contiene vitamina C, ed è un’ottima fonte di vitamina B6, niacina e folati. Le pesche sono anche ricche di potassio, che aiuta a mantenere la pressione sanguigna sana e previene i calcoli renali e l’osteoporosi. Sono anche ricche di fibre, il che aiuta sia la salute dell’apparato digerente che la salute del colon e le rende uno dei migliori supercibi estivi.

Ananas


Il frutto tropicale dolce e aspro contiene bromelina, un enzima che migliora la digestione e aiuta a combattere la formazione di coaguli di sangue. L’ananas può anche aiutare a prevenire il gonfiore, un disturbo comune durante i mesi estivi.

Melanzana

La melanzana è un alimento ad alto contenuto di triptofano, un aminoacido essenziale che aiuta a regolare l’appetito, migliora la qualità del sonno ed eleva l’umore. Le melanzane sono anche efficaci per la salute cardiovascolare in quanto aiutano a migliorare il flusso sanguigno. Anche la pelle della melanzana fa bene: è carica di nasunina, un potente antiossidante che ha dimostrato di proteggere le membrane cellulari dai danni e di inibire la diffusione del cancro.

More e mirtilli

Le more sono piene zeppe di vitamine A e C. Inoltre, sono una grande fonte di vitamina K che protegge le ossa, raggiungendo oltre un terzo del valore giornaliero raccomandato. Anche se piccoli, anche i benefici del mirtillo sono enormi. I mirtilli sono ricchi di antociani, i pigmenti antiossidanti che danno ai mirtilli il loro colore ricco e profondo.

Gli antociani e altri fitonutrienti contenuti nei mirtilli aiutano a combattere i problemi antinfiammatori, aiutano a migliorare la funzione cerebrale, migliorano l’umore e aiutano a combattere le cellule tumorali.  Tutti questi benefici rendono questi frutti due dei nostri supercibi preferiti da mangiare in estate.

Anguria

Durante l’estate, camminare per andare al lavoro potrebbe farti sudore. E se fossi un appassionato di esercizio fisico, potresti essere più disidratato di quanto te ne renda conto, a meno che tu non bva abbastanza acqua. Se ti annoi dell’acqua, ti suggeriamo di attingerla dalle angurie, poiché sono costituite per oltre il 90% di acqua e sei percento di zucchero, rendendole il perfetto alimento idratante dell’estate.

Lo zucchero naturale presente nei cocomeri aiuta a mantenere gli elettroliti che vengono persi da un’eccessiva sudorazione. Non solo, i cocomeri sono anche ricchi di vitamine come le vitamine A e C, che rispettivamente aiutano la salute degli occhi e rafforzano il sistema immunitario. Il frutto succoso può anche promuovere la salute del cuore, secondo i ricercatori. Perché? L’anguria è una delle fonti naturali più ricche di L-citrullina, un aminoacido che può aiutare a gestire livelli sani di pressione sanguigna.

Pomodori

Quando si tratta di pomodori, più rosso è, meglio è: il licopene antiossidante è più alto nei pomodori molto rossi. Il licopene ha dimostrato di avere numerosi benefici per la salute, tra cui la protezione della pelle dai dannosi raggi UV, contribuendo a rallentare il processo di invecchiamento delle arterie, nonché a combattere le malattie cardiache, l’ictus, la perdita di memoria e persino l’impotenza negli uomini.

Uva

L’uva è ricca di fitonutrienti come flavonoli, acidi fenolici e carotenoidi per citarne alcuni, oltre a nutrienti antiossidanti come la vitamina C e il manganese. Mangia spesso questi dolci a basso contenuto calorico e sperimenterai una serie di benefici come la protezione contro alcuni tipi di cancro, una migliore regolazione della pressione sanguigna e una migliore salute cognitiva.

Fragole

Le fragole sono ricche di benefici per la salute. Sono più nutrienti di mele e banane, sono note per bruciare il grasso, e sono quindi utili per la perdita di peso. Inoltre, contengono nitrato composto, che migliora il flusso sanguigno e l’ossigeno nel nostro corpo.

Peperone Rosso

I peperoni rossi non dovrebbero essere trascurati quando vai al supermercato. Questi supercibi nutrizionali contengono solo 31 calorie e il 170% del fabbisogno giornaliero raccomandato di vitamina C, secondo uno studio. Oltre a rafforzare il sistema immunitario contro i raffreddori estivi, la vitamina C supporta anche la salute della pelle, contribuendo a costruire il collagene. Inoltre, il beta-carotene dei peperoni rossi (che il corpo converte in vitamina A) supporta la salute degli occhi, mentre il licopene di quello verde, può avere effetti di prevenzione del cancro.